Bahan :
• 2 ekor ikan bandeng (masing-masing 500 gram)
• 150 ml santan (1/2butir kelapa)
Bumbu Halus :
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat ;
1. Ambil satu ekor ikan pukul-pukul lalu patahkan ekornya. Keruk isi ikan dengan sendok lalu keluarkan isinya dan buang tulang tengahnya.
2. Kukus isi ikan kembung lalu buang duri-duri halusnya.
3. Aduk daging ikan bandeng, bumbu halus, dan santan lalu masak hingga kering.
4. Isikan ke ikan bandeng. Alasi ikan dengan daun pisang lalu bakar sampai matang sambil dioles mentega.
Untuk 8 porsi
Related Posts :
Cara Membuat Sate BuntelSate merupakan salah satu menu makanan yang banyak digemari orang,ada bermacam macam sate,tapi yang saya posting kali ini adalah cara membua… Read More...
Clam SatayIngredients: 1 lb of clams, 5 shallots, 2 spoons of sweet soy sauce, 1 lime, salt and pepper.Direction: &… Read More...
Resep Masakan Sate SerundengBahan :• 300 gram daging sapi has dalam, potong kotak• tusuk sateBumbu Halus :• 1 sendok makan gula merah• 1 sendok teh ketumbar• 1 sendok t… Read More...
Resep Membuat Sate BaliResep membuat sate berikut adaah cara membuat Sate BaliBahan :250 g Daging has dalam sapi2 sdm minyak sayur1 sdt asam jawa, remas remas deng… Read More...
Beef SatayIngredients: 300 gr beef, 5 shallots, 2 spoons of sweet soy sauce, 1 spoon of vegetable oil, 1 lime, salt and pepper… Read More...
0 Response to "Resep Masakan Sate Bandeng"
Post a Comment