Archive for August 2011

Resep Masakan Jepang Miso Soup Tofu

Bahan : 200 gram tahu jepang dipotong kecil - kecil 3 sdm minyak goreng 1 liter kaldu dashi 150 gram miso 200 gr bayam Cara Pembuatan : Bung...

8:08 PM Add Comment Lain-lain

Resep Masakan Indonesia Pisang goreng Pontianak

Bahan : 1 sisir (10 buah) pisang uli/gepok 1½ lt minyak goreng. Bahan Pencelup : 125 tepung terigu protein sedang ¼ sdt garam 250 ml air 1 s...

8:05 PM Add Comment Resep Manca

Resep Masakan Jepang Simmered Japanese butterbur

Ingredients 1 bunch Japanese butterbur 1 2/3 cups (400ml) soup stock sake, mirin, salt, soy sauce Directions Prepare big pot, and cut Japane...

8:01 PM Add Comment Resep Manca

Resep Masakan Membuat Tempura

Bahan: 2 ekor udang windu (tanpa kepala) 1 buah terong Jepang 2 buah jamur shiitake, potong batangnya 2 buah cabai shishito Saus tempura: 25...

7:56 PM Add Comment Resep Manca, Seafood

Resep Masakan Jepang Hot Plate Cumi Tofu

Bahan: * 250 g cumi-cumi yang sudah bersih, potong melintang * 300 g tofu, potong-potong * 100 g jamur shimeji Saus, aduk rata: ...

7:53 PM Add Comment Seafood

Resep Masakan Cumi Bakar

Bahan: * 500 gram cumi, bersihkan * 2 sendok makan saus tomat * 1 sendok makan kecap jamur * 3 siung bawang putih * 3 bu...

7:49 PM Add Comment Resep Manca

Resep Masakan Jepang Chawan Musi

Bahan : * 3 butir telur * 1/4 sdt garam * 1/4 sdt gula * 1 sendok makan kecap kikkoman * Bumbu kaldu ayam secukupnya ...

7:46 PM Add Comment Resep Manca

Resep Masakan Ungkep Tofu Daging Asparagus

Bahan: * 200 g tofu, tiriskan, potong-potong * 100 g daging has sapi/daging sukiyaki, iris tipis * 4 batang asparagus hijau, ber...

7:43 PM Add Comment Resep Manca

Resep Masakan Macaroni Kangkung Schotel

Bahan : * 10 tangkai Kangkung (ambil daunnya) * 60 gr Butter * 3 sdm Tepung Terigu * 50 ml Susu Cair * 1/2 sdt Garam ...

7:39 PM Add Comment Resep Manca

Resep Masakan Jepang Kakiage Don

Bahan: * 400 g nasi pulen hangat Sayuran Goreng: * 100 g wortel, potong-potong * 100 g daun kol, iris kasar * 75 g tauge ...

11:02 PM Add Comment Ikan

Ikan Kuah Garam

Bahan: 2 ekor (@250 gr) ikan kerapu 2 siung bawang putih, iris 5 bh bawang merah, iris 2 bh cabai merah, iris serong 1 cm lengkuas, memarkan...

10:59 PM Add Comment Sup

Sup Kuah Asam

Bahan: Bahan rendam: 2 ekor (@250 gr kakap merah 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Bumbu: 1200 ml air 2 btg serai, memarkan 1 cm jahe, memar...

10:56 PM Add Comment Ikan

Ikan Cuka

Bahan: 500 gr ikan tenggiri 2 sdm cabai giling 2 bh cabai merah, iris halus 5 bh bawang merah, iris halus 2 bh tomat, potong 4 bagian 1/2 sd...

10:50 PM Add Comment Sayur

Soun Goreng

Bahan: 300 gr soun, rendam 4 siung bawang putih, memarkan 200 gr udang sedang, kupas, sisakan ekornya 200 gr daging ayam, iris-iris 2 btg da...

10:47 PM Add Comment Masakan Daging Kambing

Tongseng Kambing

Bahan: 500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm 7 lbr daun kol, buang tulang daunnya, potong kasar 4 bh cabai merah, iris serong tipis 5 bh b...

10:43 PM Add Comment Ikan

Balado Ikan Tengiri

Bahan: 1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera 12 bh bawang merah tumbuk kasar 3 siung bawang putih tumbuk kasar 2 lbr daun jeruk 2 btg ...

10:41 PM Add Comment Ikan

Ikan Panggang Pacak

Bahan: 1 ekor ikan kakap 1 bh jeruk nipis 1 sdt garam 1 btr kelapa, parut Haluskan: 50 gr cabai merah 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih...

10:39 PM Add Comment Ikan

Bawal Bumbu Kuning

Bahan: 1 kg ikan bawal 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 2 bh cabai merah, buang biji, potong korek api 1 bh wortel, iris korek api 1 bh ketimu...

10:37 PM Add Comment Ikan

Pindang Ikan Bandeng

Bahan: 500 gr ikan bandeng 1 sdt asam 1 sdm garam minyak goreng 250 ml santan 3 bh bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus...

10:35 PM Add Comment Ikan

Bandeng Bumbu Bali

Bahan: 1 kg ikan bandeng 1 sdt garam 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 ruas jahe 200 gr cabai merah, b...

10:32 PM Add Comment Ikan

Ikan Bakar Pedas

Bahan: 2 ekor ikan gurame 2 sdm air asam 1 sdm margarin cair 3 sdm minyak goreng 3 cm kunyit, parut 2 sdm air jeruk nipis 4 siung bawang put...

5:38 AM Add Comment Kue-kue

Cake Bayam Berkeju

Bahan 100 gr daun bayam, iris halus, peras 150 gr margarine 150 gr gula pasir halus 4 butir telur 150 gr tepung terigu protein sedang 25 gr ...

5:35 AM Add Comment Lain-lain

Bakpao Pandang Kacang Merah

Bahan Isi : 250 gr kacang merah kering atau 1 kaleng kacang merah matang 150 ml air 150 gr gula pasir ½ sdt vanilla bubuk 50 ml minyak goren...

5:25 AM Add Comment Tahu, Telur

Tahu Telur Pedas Manis

Bahan : 3 sdm minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, ambil bagian yg putih,...

5:21 AM Add Comment Sayur

Tumis Pare Asam Manis

Bahan: 4 buah (500gr) pare hijau 1 sdm minyak sayur 50 gr bawang Bombay, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang 7...

5:17 AM Add Comment Tempe

Orak Arik Tempe Tauco

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis 5 butir bawang merah, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, memarkan ...

3:41 AM Add Comment Seafood

Resep Cumi Cabe Cincang

Bahan: * 2 sdm minyak untuk menumis * 400gr cumi-cumi tanpa kepala, kupas kulitnya dan kerat-kerat * 3 siung bawang putih, memar...

3:37 AM Add Comment Masakan Daging Sapi

Dendeng Gepuk Cabe Rawit

Bahan : * 500 g daging sapi bagian paha * 1 liter air kelapa * minyak untuk menggoreng Bumbu, dihaluskan : * 4 siung bawang ...

3:32 AM Add Comment Sambal, Tempe

Resep Sambal Teri Tempe Bakar

Bahan : * 500 ml minyak sayur * 10 butir bawang merah, iris tipis * 5 siung bawang putih, iris tipis * 150 gram teri jengki ...

11:13 PM Add Comment Masakan Daging Sapi, Sate

Beef Satay

Ingredients: 300 gr beef, 5 shallots, 2 spoons of sweet soy sauce, 1 spoon of vegetable oil, 1 lime, salt and pepper. Direction: * S...

11:11 PM Add Comment Sate

Clam Satay

Ingredients: 1 lb of clams, 5 shallots, 2 spoons of sweet soy sauce, 1 lime, salt and pepper. Direction: * Boil clams. After they ar...

11:09 PM Add Comment Sayur

Sambal Goreng Petai

Ingredients: 7 eggs, 4 strings of "petai", 3 cups thick coconut milk, 250 gr ground beef, 4 pieces garlic, 6 pieces of shallot...

11:06 PM Add Comment Masakan Daging Sapi, Sayur

Rendang

Ingredients: 2 lb of beef, 20 pieces of shallots, 10 pieces of garlic, 150 gram red chili pepper, 50 gram ginger, 10 pieces of clove lea...

11:03 PM Add Comment Masakan Daging Sapi

Beef Semur

Ingredients: 1 lb beef, 6 pieces candle nut, 5 cm of ginger, 5 pieces of shallots, 3 pieces of garlic, salt, pepper, soy sauce. Directio...

11:01 PM Add Comment Lain-lain

Perkedel

Ingredients: 1 chicken, 250 gr of bread flour, 40 gr of sagu, 80 gr of onion, 8 pieces of shallots, 1 egg, salt and pepper. Direction: ...

10:59 PM Add Comment Masakan Ayam

Opor Solo

Ingredients: 1 chicken, 4 cups of coconut milk, 6 pieces of shallots, 3 pieces of garlic, 120 gram candle nut, 10 gram corriander, 5 gra...

10:57 PM Add Comment Seafood

Sweet and Sour Shrimp

Ingredients: 1/2 lb of medium sized shrimps, 5 pieces of garlic, 3 oz. flour, 1 piece of egg, 2 spoons of tomato sauce, 1 lime, 1/2 spoo...

10:54 PM Add Comment Sayur

Gado - Gado

Ingredients: Lettuces, A small bunch of long beans, Young cabbage, 1 cucumber, Tofu, 100 gr soyabean cake, 2 eggs, 5 pieces of red chili...

10:50 PM Add Comment soto

Soto Madura

Ingredients: 500 gr beef or internals, 100 gr bean sprouts, 80 gr rice noodles, 60 gr Indonesian parsley, 60 gr scallions, 60 gr ginger,...

10:47 PM Add Comment Seafood, Sup

Crab Soup

Ingredients: 2 litres of fish stock, 2 medium-sized crabs, 100 gram ginger, 50 gram scallions, 50 gram Indonesian parsley, salt, pepper ...

10:45 PM Add Comment Telur

Omelet Keju

Bahan : * 2 sdm minyak goreng * 3 butir telur * 1/4 sdt garam * 1/4 sdt merica bubuk * 3 sdm susu cair * 4 buah jamu...

3:45 AM Add Comment Tahu

Resep Tahu kukus Jamur

Bahan : * 2 buah tahu putih * 3 buah jamur shitake segar, iris Olesan : * 150 gram udang kupas, haluskan * 1 sdm tepung sagu...

3:40 AM Add Comment Tahu

Resep Tahu Isi Telur

Bahan : 1 buah tahu putih 100 gram udang, cincang 20 gram tepung sagu 1 butir telur 1 sdt garam 1/2 ...

3:37 AM Add Comment Tahu

Resep Tahu Udang Saus Keju

Bahan : * 2 buah tahu putih/tahu sutera/tahu jepang * 200 gram udang kupas Saus : * 1 sdm margarin atau mentega * 1/2 buah b...